vendredi 24 août 2012

Saumon et ratatouille a ma façon ...


Un repas équilibré pour enfants dès 18 mois!



30gr de saumon cuit a la vapeur et arrosé d'un filet de jus de citron
de la semoule de blé dur
et ma ratatouille!!!!

En guise de ratatouille c'est une grosse poêlée de légumes!
1 oignon en petits cubes
1 courgettes en petits cubes
1 aubergine en petits cubes
1 poivron rouge en petits cubes
2 tomates sans la peau en petits cubes
1 c. à S. de concentré de tomate
1 c. à c. de paprika

Dans une grosse poêle mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive
avec tous les légumes, revenir 5 minutes
saupoudrer de paprika
ajouter le concentré et couvrir d'eau
laisser mijoter jusqu'à cuisson complète des légumes
rajouter de l'eau si besoin!

Bon appétit !!!!

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